Этанол из молока может уменьшить выбросы углерода. Как считает профессор Хизер Маклод-Килмюррей из Оттавского университета, у такого топлива есть будущее.
У пермеата молока сладкий вкус и он используется как замена сиропов или сахарозы. Ликеро-водочный завод Dairy Distillery, который изготовляет водку из пермеата молока, будет производить около 8 миллионов литров этанолового топлива по той же технологии. В пермеат — концентрат сыворотки без белка — добавляют дрожжи и сбраживают до слабоалкогольного напитка. Следом его перегоняют в этиловый спирт, который, как утверждает компания, содержит самое низкое количество углерода.
Получаемый спирт используют для приготовления алкоголя или смешивают с транспортным топливом для получения пермеата этанола. Предполагается, что использование уменьшит выбросы углерода на 14 500 тонн в год. Цель Dairy Distillery — снизить их до нуля к 2050 году.
Эксперты оценивают данный вид топлива очень высоко, но вряд ли автомобили станут его использовать. Профессор университета Хизер Маклод-Килмюррей отмечает, что немаловажно следить за тем, чтобы компания не занималась гринвошингом (гринвошинг — экологичное позиционирование компании или товара без достаточных для этого оснований). Тем не менее, это важный шаг на пути к будущему без углеродных выбросов. Ожидается, что производство топлива начнется в первом квартале 2025 года.
Информация опубликована 09.06.2023
